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据央视财经消息，近年来，日本人均水产品消费量不断下降，目前已降至不到鼎盛时期的六成。与之形成鲜明对比的是，日本高端水产品海外需求量不断上涨。
有水产批发商表示，在日元贬值的背景下，水产品价格更有优势，比起在日本国内销售，出口能获得的利润更大。
根据日本农林水产省的统计，2022年日本水产品出口额为3873亿日元（约合人民币197亿元），同比增长近三成。有分析认为，日本国内经济复苏缓慢，将进一步加速日本水产品流向海外市场。
